Μοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μας ετοίμασε λαχανόρυζο

Μοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μας ετοίμασε λαχανόρυζο

ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ

 

Υλικά:

 

200γρ ρύζι για ριζότο

600ml ζωμό λαχανικών

Λάχανο λευκό

1 κρεμμύδι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Κάρι

 

Εκτέλεση:

 

Τσιγαρίζουμε Περισσότερα…

Μοναστηριακή Γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μας μαγειρεύει γεμιστά καλογερικά με ξινόχοντρο

Μοναστηριακή Γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μας μαγειρεύει γεμιστά καλογερικά με ξινόχοντρο

ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΑΛΟΓΕΡΙΚΑ ΜΕ ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟ

ΥΛΙΚΑ

6 ώριμες ντομάτες

3 πιπεριές

3 κολοκύθια

1 ματσ φρέσκο κρεμμυδάκι

1 κόκκινη ντομάτα τριμμένη

2 ξερό κρεμμύδι Περισσότερα…

Mοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μας μαγειρεύει νηστίσιμο παστίτσιο

Mοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μας μαγειρεύει νηστίσιμο παστίτσιο

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ

 

Για τους φίλους του παστίτσιου, η Σαρακοστή δεν αποτελεί απαραίτητα …εμπόδιο! Κι αυτό γιατί μπορούμε να φτιάξουμε ένα γευστικότατο παστίτσιο Περισσότερα…

Mοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μαγειρεύει κολοκυθάκια γεμιστά

Mοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μαγειρεύει κολοκυθάκια γεμιστά

ΥΛΙΚΑ

10-12 κολοκυθάκια μέτρια προς μεγάλα

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή μισός μισός με χοιρινό

1/2 φλιτζ. τσ. ρύζι τύπου καρολίνα

2 μέτρια Περισσότερα…

Μοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μαγειρεύει «σφακιανόπιτες του παπά»

Μοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μαγειρεύει «σφακιανόπιτες του παπά»

Η πιο διάσηµη πίτα της κρητικής κουζίνας θέλει τεχνική για να γίνει λεπτή, χανιώτικο πηχτόγαλο, που µοιάζει µε κρέµα, και τηγάνισµα χωρίς λάδι.

Περισσότερα…

Μοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μαγειρευει τάρτα με τυριά και λαχανικά

Μοναστηριακή γαστρονομία: Ο πατέρας Παρθένιος μαγειρευει τάρτα με τυριά και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ

1 φύλλο σφολιάτας γαλλικού τύπου

220 γρ. φέτα

200 γρ. ανθότυρο

1 πράσινη πιπεριά

1 κόκκινη πιπεριά

1 κρεμμύδι

2 ντομάτες

4 Περισσότερα…

Login

Lost your password?

Send this to friend