Συνταγή για αφράτα Pancakes

Συνταγή για αφράτα Pancakes

Αρχική Life style Γεύσεις Συνταγή για αφράτα Pancakes

 

Υλικά που θα χρειαστείς για τα pancakes!

2 κουπες αλεύρι

3 κουταλιές σούπας ζάχαρη

1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι

1 μπέικιν

1 1/2 κούπα γάλα

2 αυγά

3 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο

Μια πολύ εύκολη συνταγή με πολύ απλή εκτέλεση.

Πως να φτιάξεις εύκολα γλύκες ή αλμυρές τηγανίτες (Pancakes)

pos-ftiaxis-pancake-tiganites

Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν και ανακατεύεις.

Ανοίγεις μια λακουβίτσα στο κέντρο και ρίχνεις το αυγό χτυπημένο, το γάλα και το βούτυρο.

Χτυπάς καλά με το μίξερ να μη μείνουν καθόλουυ γρομπαλάκια γιατί θα μας βγουν στο τηγάνι. Η ζύμη πρέπει να είναι ένας πηχτός χυλός. Υπάρχει περίπτωση να χρειαστείς λίγο περισσότερο γάλα ή αλεύρι ανάλογα με το αλεύρι που χρησιμοποιείς.

Αυτό ήταν είσαι έτοιμη.

ektelesi-pancake

Βάζεις ένα τηγανάκι να ζεσταθεί καλά, βουτυρώνεις ελαφρά σε όλη την επιφάνεια και ρίχνεις μια μεγάλη κουτάλα από το μίγμα. Μη το απλώσεις πολύ λεπτό τα pancakes σου πρέπει να έχουν όγκο για να γίνουν αφράτα.

Το αφήνεις να ψηθεί περίπου 1 λεπτό μέχρι να κάνει τρύπες στην επιφάνεια και το γυρίζεις με μια σπάτουλα. Είναι εύκολο μη φοβηθείς. Καλύερα να χαμηλώσεις λίγο τη φωτιά στα επόμενα. Συνέχισε μέχρι να τελειώσει το μίγμα.

almires-tiganites-pancakes tiganites-fraoules

Μπορείς να σερβίρεις με το ειδικό αμερικάνικο σιρόπι που κυκλοφορεί στην αγορά (maple syrop), με μέλι, μερέντα και ότι θέλεις. Το δικό μας αγαπημένο είναι το σιρόπι που μένει από γλυκά του κουταλιού. Είναι πολύ νόστιμο και ένας καλός τρόπος για να το αξιοποιήσεις.

Tip: Μπορείς μέσα στο μίγμα να βάλεις κομματάκια φρούτων (η μπανάνα ταιριάζει εξαιρετικά), σοκολάτας ή και να τα κάνεις αλμυρά με μπέικον, τυρ, μανιτάρια κτλ (απλά τότε μείωσε τη ζάχαρη στο μίγμα) και να έχεις έλα ολοκληρωμένο πρωινό!

Συγγραφέας: xristis2
Ετικέτες

Login

Lost your password?

Send this to friend